|
|
Omelet Met Gebakken Leverreepjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gr. lever2-3 eetl. boter100 gr. gesnipperde ui4 eieren4 eetl. melk
1 theel. zoutversgemalen peperbieslook
Voorbereiding:
Snijd de lever in kleine reepjes.
Snipper de ui.
Klop de eieren los met de melk en doe
er peper en zout naar smaak door.
Snij de bieslook in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een koekenpan.
Bak hierin de lever en de uien circa 4 minuten, tot de
uien glazig zijn.
Schenk er het eimengsel overheen en laat het een beetje stollen.
Roer, voordat het helemaal gestold is, het ei door het lever-uimengsel.
|
|
|